Рецепт мацуна

Ингредиенты для мацуна:

 

молоко - 1 литр

сметана кислая - 200 миллилитров

 

Способ приготовления мацуна:

 

Доведите молоко до кипения и охладите его до температуры 40-45° С. Потом положите в молоко сметану, перемешайте, перелейте в банку и накройте крышкой.

 

Затем укутайте банку с молочно-сметанной смесью, поместите её в тёмное прохладное место. Мацун будет готов по прошествии 12-13 часов.

 

Сметану используют для первого приготовления мацуна. Часть готового мацуна нужно оставить для последующей закваски.



-Что не болит - не жизнь, что не проходит - не счастье. (Иво Андрич)

[xfgiven_version]Версия Datalife engine: [xfvalue_version]
[/xfgiven_version][xfgiven_сopyright]© [xfvalue_сopyright]
[/xfgiven_сopyright]Метки: {news-tags}

31 июля 2011 admin
 (голосов: 0)
комментарии: 0 Напитки

Добавление комментария

Смешилка=)

Если ты споришь с идиотом, вероятно тоже самое делает и он.

Опрос

Нужен ли нам форум?
Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Случайное из Настойки

Последняя из Компот

Наши спонсоры


Свежее из Сок

Новая из категории Пиво

Друзья сайта